Saperavi, TSV Estate, 2019 Qvevri rood
€ 35.00
Saperavi, TSV Estate, 2019 Qvevri rood is een volle krachtige rode wijn die in Qvevri is gemaakt. De wijn is van granaatappel kleur, met paarse hints. Aroma’s van bramen, kersen, wilde bessen en pruimen geven de wijn zijn karakter.
Beschikbaarheid: Op voorraad
Saperavi, TSV Estate, 2019 Qvevri rood is een volle krachtige rode wijn die in Qvevri is gemaakt. Volledige fermentatie op chacha en 2 maanden rijping in Qvevri. De wijn is van granaatappel kleur, met paarse hints. Aroma’s van bramen, kersen, wilde bessen en pruimen geven de wijn zijn karakter. Wijn kan natuurlijke sedimenten hebben.
Microlocatie: Tsarapi, uit het dorpje Kardenakhi, in de regio Kakheti ten zuiden van het Kaukasus gebergte.
- Druivenrassen: 100% Saperavi
- Alc.perc.: 13%
- Oogstjaar: 2019, gebotteld 25-7-21
- De druiven worden met de hand geoogst (niet machinaal).
- Gekweekte gist of welk type gist dan ook wordt niet gebruikt.
- Geen toevoegingen zoals: suikers, aroma’s, conserveringsmiddelen, wijnsteenzuur of andere chemicaliën.
- Ongefilterd (kan natuurlijk sediment/bezinksel bevatten).
- Vergist en gerijpt in Qvevri (2 maanden).
- Geen sulfieten toegevoegd voor en tijdens de fermentatie, sulfiet worden alleen gebruikt voor bottelen.
- Serveertemperatuur: 16°C – 18°C
Wijn-Spijs: vegetarische paddenstoel en truffel gerechten, gegrild varkens vlees, bbq, kruidige gerechten, diverse kazen, wild gerechten, wildstoofpotjes
