Tavkveri Vellino 2019 Rosé van Jimsheladze Winery is gemaakt van het ras Tavkveri. Deze worden geoogst in de regio Kakheti. Het is gemaakt in klassieke stijl: 8 uur schilinweking vervolgens laat men het gekleurde sap weglopen doormiddel van zwaartekracht. Daarna krijgt alleen de most (sap) een alcoholische gisting . Er zijn uitgesproken tonen van snoep, granaatappel en rijpe aardbeien in de neus te herkennen. De Vellino Tavkveri 2019 Rosé is vol, fris, pittig en fruitig van smaak.
Microlocatie: Kakheti, Manavi, ten zuiden van het Kaukasus gebergte
- Druivenras: Tavkveri.
- Alc.perc.: 12.5%
- oogstjaar: 2019
- De wijngaarden worden duurzaam verbouwd.
- De druiven worden met de hand geoogst (niet machinaal).
- Gekweekte gist of welk type gist dan ook wordt niet gebruikt.
- Geen toevoegingen zoals: suikers, aroma’s, conserveringsmiddelen, wijnsteenzuur of andere chemicaliën.
- Ongefilterd (kan natuurlijk sediment bevatten).
- Geen sulfiet toegevoegd voor en tijdens fermentatie, sulfiet worden alleen gebruikt voor bottelen, met een totaal sulfietgehalte van 40 mg / l.
- Serveertemperatuur: 10°C
Wijn-Spijs: Aperitief, borrelgarnituur, roodfruit salade.
We waarderen onze klanten en zijn van mening dat transparantie en vertrouwen belangrijk zijn. Daarom hebben we besloten om een ongekende stap te zetten en officiële laboratoriumrapporten van onze wijnen hieronder te publiceren. Deze kunnen interessant zijn voor wijnprofessionals om de volledige samenstelling van onze wijnen te controleren en te zien.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.