Rkatsiteli, OTIA 2019, Amber-dry Qvevri
€ 17.50
De OTIA Rkatsiteli 2019, Amber-dry Qvevri van het wijnhuis Otiashvili Winery is een, voor Qvevri begrippen, heerlijk zachte wijn met volle body. In de neus heerlijke aroma’s van abrikozen en besjes. De afdronk is heerlijk zacht en sappig door zeer zachte tannine’s.
Beschikbaarheid: Op voorraad
De OTIA Rkatsiteli 2019, Amber-dry Qvevri van het wijnhuis Otiashvili Winery heeft in de neus heerlijke aroma’s van abrikozen en besjes. De afdronk is zacht en sappig door zeer zachte tannine’s.
Regio: Kakheti, ten zuiden van het Kaukasus gebergte
- Druivenras: 100% Rkatsiteli-Rose
- Alc.perc.: 14%
- Oogstjaar: 2019
- De wijngaarden worden biologisch bewerkt.
- De druiven worden met de hand geoogst (niet machinaal).
- Gekweekte gist of welk type gist dan ook wordt niet gebruikt.
- Geen toevoegingen zoals: suikers, aroma’s, conserveringsmiddelen, wijnsteenzuur of andere chemicaliën.
- Ongefilterd (kan natuurlijk sediment bevatten).
- Vergist en gerijpt in Qvevri gedurende 6 maanden.
- Geen sulfiet toegevoegd voor en tijdens fermentatie, sulfiet worden alleen gebruikt voor bottelen, met een totaal sulfietgehalte van <40 mg / l. (daar waar droge witte wijn met RZ<5g/l 200 mg/l mag bevatten!)
- Serveer temperatuur: 12°C-14°C, wanneer kouder worden tannine en zuren benadrukt.
Wijn-Spijs: Aperitief, roodbacterie kazen, gemarineerde zalm, vegetarische groente salades met niet te zure dressing.
